Astuces magazine Talents d'ici
Septembre 2010 : Mettez un accent floral à vos boissons avec les sirops de fleurs: violette, coquelicot, rose...
Variez les plaisirs avec de l'eau, de la limonade ou en kir ou bien encore pour aromatiser vos pâtes à gâteaux, votre chantilly...
Octobre 2010 : Venez découvrir les cafés saveurs avec les nouveaux arômes parfumés : chocolat, vanille,noisette, caramel, whisky...
Subtil mariage d'un café pur moka d'Ethiopie doux et suave et de parfums sucrés. Cette nouvelle gamme saura vous séduire!
Après ouverture, conservez votre café au réfrigérateur dans une boîte hermétique
Novembre-Décembre 2010 : Les babas au rhum, grand marnier...
Un véritable délice qui accompagnera à merveille une glace à la vanille, une crème anglaise mais également un café ou un thé.
Saviez-vous que ce dessert très connu est né en Lorraine durant la période d'exil du roi de Pologne Stanislas Leczinsky :
Il trouvait le kouglof un peu trop sec...
Janvier -Février 2011 : Un petit coup de barre? Prenez vite votre petit cocktail :
2 cuillères à café de vinaigre de cidre et 2 cuillères à café de miel dans une tasse d'eau chaude.
Et pour bien récupérer, prendre un bain avec 2 verres de vinaigre de cidre et une poignée de gros sel : Détente assurée!
Mars-Avril 2011 : le saviez-vous! : Tous les thés viennent de la même plante "le camellia sinensis".
C'est l'environnement, le terrain, l'altitude, l'époque de la récolte et le mode de transformation qui en modifient l'apparence et la qualité.
Les vertus du thé sont multiples...Le thé blanc est le thé le plus prestigieux! sa récolte ne dure que 2 semaines. Il subit peu de transformation.
Mai-Juin 2011 : Envie de voyager? De mettre du soleil dans votre assiette?
Parfumez vos plats de viande ou de poisson avec des citrons confits : sushi, tajine...
Juillet- Août 2011: Cap à l'apéro! Connaissez-vous" le chamillard"?
Plus connu sous le nom de chouchen. Il est issu de la fermentation d'un mélange d'eau, de sucre et de miel. Il accompagne merveilleusement le melon, le foie gras, les desserts.
En apéritif ou en cocktail, laissez-vous surprendre...Un trait de crème de cassis, 2 traits de chouchen et 3 traits de cidre. Si l'on abuse, on marche à reculons...
Septembre-Octobre 2011 : Connaissez-vous " Le garam massala?
C'est un mélange d'épices parfumées: cannelle,cumin, girofle, cardamone, coriandre, muscade pour la préparation de plats indiens.
Venez découvrir les autres mélanges d'épices Abracadabra: cajun, kari, médiéval...
