Les Vins Blancs :
Côtes de Bergerac "Domaine des frétillères ":
Un vin vif et typé, compagnon idéal d'un plateau de fruits de mer.
Pinot Gris " Le Celtique":
Ce vin est issu d'un sol de micaschiste du Massif armoricain, dans la région nantaise. Dans une robe jaune doré, il délivre des senteurs de fruits secs et de pêche. En bouche, le fruité domine et se conjugue avec la fraîcheur. Une bouteille qui pourra aussi bien être débouchée à l'apéritif que sur des poissons grillés.
Blancs Moelleux "Monluc : Côtes de Gascogne :
A déguster très frais, en priorité à l'apéritif, mais aussi sur du foie gras et des viandes blanches rôties.
Coteaux de Layon" Domaine de l'Angelière":
Arômes de fruits d'été(coings, abricots, pêches). En apéritif ou cocktail, vin d'honneur ou de dessert.
Les Vins Rosés :
Domaine des Pennautiers : Vin rosé de Gascogne
Cabernet d'Anjou : Domaine de l'Angelière : Rosé doux, très fruité, structuré et friand. Superbe avec les apéritifs dinatoires, mais aussi crudités et melons. Se boit à toute heure de la journée.
Les Vins Rouges:
Château " Bellevue d'Espy " : Bordeaux, il est composé à 60% de Merlot, 40% de Cabernet franc et Sauvignon.Ce vin rouge est fruité et bien équilibré. Il accompagne parfaitement toutes les viandes rouges, volailles, charcuteries, ainsi que les fromages.
Château "La Grosse Pierre" Premières Côtes de Blaye : La robe est violine profonde, le nez assez intense, associe fruits rouges et épices. En bouche l’attaque souple évolue rapidement vers des tanins soyeux. Accords gourmands : magrets de canard et tomme de brebis.
Château de Padère : Buzet : Ce vin mi-corsé, aromatique et souple, présente un nez dominé par des parfums de fruits mûrs. Réglisse, poivre doux et et fruits lui font une bouche épatante. Il s’accomodera tout autant d’une salade landaise que d’un boeuf bourguignon ou de petit gibier.
Les Spiritueux
Chardonnay Monluc : Chardonnay Brut millésimé a des reflets jaune pâle très clair, une bulle extrêmement fine et persistante, un nez élégant de fleurs blanches et d'acacia, légèrement brioché, une bouche légère, suave, avec des arômes de pêche blanche. Servir à 8°C. Parfait à l'apéritif comme au dessert ou à toute heure de la journée.
Champagne "Jacques Sonnette" : Assemblage harmonieux de Pinot Meunier (80 %) et Chardonnay (20 %) de plusieurs récoltes, il est le Champagne de tous les instants. Il bénéficie d'un vieillissement de 3 années dans nos caves. Ce vin saura vous satisfaire à l'apéritif mais aussi tout au long d'un repas.
" L'abus d'alcool est dangereux pour la santé"
